北京和合谷餐饮管理有限公司是一家坚持探索烹饪工业化为己任，以“良心品质”服务顾客、回报社会的中式快餐连锁企业。和合谷坚持以“用良心品质，为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”为使命，以“成为最受信赖的餐饮品牌”为愿景。2011年初，和合谷荣获了“2010年度北京餐饮十大品牌”的荣誉称号。和合谷将传统中华美食精华与现代快餐元素进行巧妙的糅和与改良，推出了具有鲜明民族特点的宫保鸡丁饭、东坡肉饭、台式三杯鸡饭等饭品，深受广大消费者的欢迎。
 
【企业愿景】
      成为最受信赖的餐饮品牌
 
【企业使命】
    用良心品质，为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务
 
【核心价值观】
    良心品质：正义诚信、健康食尚、绿色、节约、安全；
      慎独自律：平和淡定、勇担责任、奉献、学习、感恩；