镇安绿源食品有限公司是一家集魔芋系列粗粮食品开发、生产、销售，板栗保鲜储藏，中药材种植、加工、购销，融种苗繁育、种植指导、订单收购、深度加工、产业经营为一身的科技型企业。公司于2007年1月19日成立，注册资金500万元，占地26.3亩，现具备年加工30000吨魔芋系列膳食纤维粗粮米和保鲜600吨板栗、年购销1320吨中药材的能力，自有中药材基地11500亩，年创产值可达9500万元以上。 公司已被认定为“陕西省农业产业化省级重点龙头企业”、 “商洛市粮油加工骨干企业”，“镇安县科技创新示范企业”、先后被镇安县政府被评为镇安县“农业产业化”先进企业、“结对共建新农村”先进企业。公司与西北农林科技大学、陕西科技大学、陕西师范大学建立技术合作关系，聘请魔芋、杂粮加工技术专家、药材种植加工专家为常年技术顾问，引进国内一流的杂粮加工设备及生产线，生产加工的各类魔芋膳食纤维速食杂粮米产品均已达到或超过国家标准和行业标准，还能不断根据客户需求研发定制产品，满足不同客户的个性化需求。　　

       公司实现重大技术攻关突破，利用先进的生物酶化和物理改性技术生产的魔芋膳食纤维杂粮米产品，不仅填补了陕西省“方便魔芋膳食纤维杂粮产品”的空白，该产品由于绿色、安全且具有系列食疗作用，一经上市，立刻得到广大消费者的欢迎。　　绿源公司在自身做强做大的同时，积极履行企业的社会责任，于2008年6月注册成立了镇安县中药材、魔芋专业种植合作社。创立的“公司+合作社+基地＋农户”的产业化发展模式，有机地把公司和贫困农户的产业与经济利益结合在一起，直接带动1200多户药农、芋农脱贫致富。2011年中药材种植基地达到0.8万亩，魔芋种植基地达到0.6万亩，干中药材产量700吨，鲜魔芋产量突破1万吨，入社会员超过3152人，带动农户11600户以上，为企业发展壮大奠定了良好基础。未来几年，公司利用山区的绿色无污染环境优势，大力发展优质魔芋、玉米、燕麦、荞麦、大豆、薯类等杂粮基地，加大开发魔芋杂粮系列方便产品，使公司成为在魔芋粗粮深加工行业知名品牌和国内有影响的深加工企业。公司始终坚持“提供健康食品，创造一流品质，服务农民增收，促进企业发展”的经营宗旨，为社会主义新农村建设做出应有的贡献。