山西康家红枣酒酿造始于公元1033年北宋时期，约有九百多年酿造历史；公司凭借康家祖传枣酒酿造秘方和黄河流域以及宁夏特产红枣这一得天独厚的天然优势，自主研发红枣酒系列产品，是一家历史悠久祖传工艺结合现代化高新技术的企业。集红枣酒的研发、创新、生产、销售于一体，坚持“品质至上、信誉第一”的原则，秉承“利如浮云、好酒为根”的康家千年祖训，继承古老康家秘方并融合国内外先进技术进行深加工酿造，将红枣酒补气养血，美容养颜的养生功效推广到全国乃至全世界，将枣酒这一文化遗产发扬光大。 

    公司以“打造世界枣酒养生文化第一品牌”作为企业经营使命，以鲜明的创新精神和极富前瞻性的企业文化，坚定的信念与稳健步伐，在沉寂百年之后，重向世人展示她耀眼的光彩。 

    天生红枣酒，食药同源，天然食补绿色营养，中国专利技术（专利号200810080026.6）结合传统秘方秘酿，采用黄河流域优质大红枣酿造，以康家“蒸、捂、温酿”等十九道工序的祖传枣酒酿造工艺为基础，结合现代科学酿酒生产技术，纯枣发酵酿制而成。“千颗枣，一斤酒”，用红枣提炼酿制的红枣酒，更容易被人体吸收，实乃健康养生之佳品。