上海百奥特植物蛋白科技有限公司是高度专业化的集研发、生产和应用与一体的植物蛋白高科技工程公司。公司研发中心位于上海松江高新技术园区，主导产品有植物蛋白(花生蛋白、大豆蛋白、大米蛋白)、发泡蛋白(大豆发泡蛋白、花生发泡蛋白)、多肽(大米多肽、大豆多肽和花生多肽)、大豆多糖、蛋白胨、膳食纤维(大豆纤维、玉米纤维、谷物纤维、聚葡萄糖等)、发酵氮源，年综合生产能力30000多吨。长期以来，上海百奥特凭借突出研发能力、销售能力和完善的售后服务系统始终走在植物蛋白领域的前沿，成为国内外业界最具实力的生产供应商、技术服务商之一。
　
　　上海百奥特研发中心采用自主开发与合作开发的研发策略，不断推进植物蛋白的技术创新和应用创新。先后与江南大学、华东理工大学、华南理工大学、CBT谷物蛋白机械研究所等多家科研院所建立了长期稳定的合作关系。近年来，经过不断探索，开发了一系列独特的花生蛋白生产工艺与设备，大豆蛋白清洁生产技术与设备，大米多肽生产技术等新技术，生产出优质的功能性花生蛋白、大豆蛋白和大米多肽等产品。在产品应用方面开发了药品用、保健品用、肉制品用、乳制品用、发酵培养基用等多种植物蛋白品种，并成功研制了大量产品配方和加工工艺