200多年前，托马斯的先祖父海勒·施密特（Hilar Schmitt）在德国隆古伊希（Longuich）村定居，并创建了一个小型葡萄酒酿酒厂，开启了家族葡萄庄园管理和葡萄酒生产的事业，为整个家族的葡萄酒事业奠定了基础。

 

  海勒·施密特非常注重每颗酿酒葡萄的品质，坚持精心筛选质量最佳、口感上乘的葡萄，并严格把控葡萄酒酿造的整个过程。两个多世纪以来，施密特家族继承并发扬了海勒严谨的酿酒哲学和精湛的酿酒工艺，将酒庄发展成为德国规模最大、知名度最高的酒商之一。酒庄现任主人托马斯·施密特在先辈们的基础上将酒庄推向世界，使酒庄在世界范围内有了一定的知名度，成为德国知名葡萄酒出口商。

 

    施密特酒庄坚持以合理的价格将优质的葡萄酒源源不断地输送到世界各地，为了满足世界各区域多样化的需求，酒庄引进现代化生产设备，提高了生产水平，而且对公司的质检、服务、运输等系统都进行了全面的改革、更新。同时，为了给消费者提供更加便利的服务，施密特酒庄在20多个国家设立了分公司，其中包括中国香港。

 

  施密特酒庄酿造的葡萄酒以雷司令（Riesling）最为出名，深受众多葡萄酒爱好者的喜爱，酒庄的多款雷司令葡萄酒曾获得许多权威机构颁布的奖项。